Mì tôm sống và những điều bạn cần biết khi ăn

Mì tôm đã trở thành một trong những mặt hàng được nhiều người (nhất là học sinh) yêu thích do giá rẻ, mẫu mã đa dạng, hợp khẩu vị. Ngoài ra, bạn có thể ăn sống hoặc ngâm với nước nóng. Tuy nhiên, ăn mì tôm sống có mập không? Hay ăn nhiều mì tôm sống có tốt không Cần chú ý điều gì khi ăn mì tôm sống? Nếu bạn cũng đang hoang mang về những điều này, hãy tham khảo ngay chia sẻ của bài viết dưới đây để có câu trả lời nhé!

=> Tham khảo thêm các sản phẩm Vitamin Khoáng Chất giá rẻ tại đây:  https://whey.vn/danh-muc/vitamin-khoang-chat.html

1. Lượng calo mì tôm sống là bao nhiêu?

mì tôm hay mì gói, mì gói là loại mì được làm thủ công, nguyên liệu chính là bột mì, nước và muối. Có các thành phần khác như dầu cọ, gia vị, natri photphat, tinh bột khoai tây, chất kết dính, …

Đặc biệt túi gia vị bên trong sẽ tạo nên hương vị riêng và tăng độ hấp dẫn cho từng sợi mì. Nó bao gồm gói bột canh (gồm muối, tiêu, bột ngọt, đường, bột tôm, ớt), gói dầu (gồm tiêu, tỏi, rau om, hành) và gói rau khô (gồm tôm, trứng, ngô, thịt,hành, rau, v.v.).

mì tôm được làm bằng cách hòa tan tinh bột, muối và các chất điều vị trong nước để tạo thành một hỗn hợp nhất định. Cho hỗn hợp này vào bột và để một lúc cho bột nhào và tạo hình. Sợi mì sau khich từ 1-5 phút ở nhiệt độ 100 độ C, cuối cùng đem đi sấy khô và đóng gói.

Có hai cách làm khô mì: chiên và sấy, đây là lý do tại sao mì được chia thành hai loại: mì chiên và mì không chiên.

  • Chiên mì: sử dụng phương pháp chiên trong giai đoạn sấy khô, nhiệt độ 140-165 độ C, 2,5 phút. Hàm lượng nước của mì nhỏ hơn 3%.
  • Mì không chiên: sấy khô ở nhiệt độ 80 độ C trong 30 phút trong quá trình sấy. Hàm lượng nước của mì nhỏ hơn 10%.

Bạn có thể ăn sống hoặc nấu chín với nước tùy sở thích. Về chất dinh dưỡng, một gói mì tôm 75 gam chứa khoảng 350 calo, 51,4 gam carbohydrate, 13 gam chất béo và 6,9 gam protein.

Bài viết này, Wheyshop lưu ý tới các bạn về vấn đề ăn mì tôm sống và những điều bạn cần biết khi ăn, tham khảo để có thêm kiến thức bổ sung dinh dưỡng nhé!
Lượng calo của mì tôm sống là bao nhiêu?
Các loại mì thông dụng Hàm lượng calo
1 gói mì tôm Hảo Hảo sa tế tôm 75g 350 calo
1 gói mì tôm hùm 3 miền 75g 380 calo
1 gói mì gấu đỏ 75g 284 calo
1 gói mì Omachi 80g 345 calo
1 gói mì Miliket 65g 320 calo
1 gói mì Cung Đình 273 calo
1 gói mì Koreno 100g 365-590 calo
1 gói mì siu cay 100g 524 calo
1 gói mì tôm trẻ em Enaak 157 calo

» Tham khảo bài viết: 6 công thức giấm táo giảm cân, giảm mỡ “siêu nhanh” tại đây: https://whey.vn/cong-thuc-giam-tao-giam-can-giam-mo-sieu-nhanh.htm

2. Ăn mì tôm sống có béo không?

Mì tôm sống có thành phần chủ yếu là cacbohydrat và có lượng calo cao, nếu ăn nhiều sẽ bị béo. Các nghiên cứu thậm chí còn chỉ ra rằng mỗi khi bạn ăn một gói mì tôm thô, lượng mỡ trong cơ thể bạn sẽ tăng 33,7%. Đây thực sự không phải là điều tốt cho những người cần giảm cân hay bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Ăn mì tôm sống buổi tối có béo lên không? Ban đêm là thời điểm cơ thể cần được nghỉ ngơi nên việc ăn uống trong giai đoạn này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa. Đặc biệt, mì gói chứa rất nhiều hương liệu và phụ gia, hàm lượng carbohydrate cũng rất phong phú nên nếu ăn vào buổi tối sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

Bài viết này, Wheyshop lưu ý tới các bạn về vấn đề ăn mì tôm sống và những điều bạn cần biết khi ăn, tham khảo để có thêm kiến thức bổ sung dinh dưỡng nhé!

3.Tác hại của việc ăn nhiều mì tôm sống?

Như đã nói ở trên, thành phần chính của mì tôm là chất bột đường, và cơ thể chúng ta cần đủ 6 loại chất đạm, chất béo, chất bột đường, chất khoáng, vitamin và nước để cơ thể khỏe mạnh. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều mì gói và không cân đối khẩu phần ăn hàng ngày cho phù hợp sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe. Một số ví dụ là các hiệu ứng sau:

  • Gây gánh nặng cho dạ dày:

Mì tôm chứa nhiều loại gia vị và phụ gia, ăn quá nhiều sẽ tạo gánh nặng cho dạ dày, dẫn đến rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày, đầy hơi.

  • Nhanh lão hóa:

Chất béo trong mì tôm thường được bổ sung chất chống oxy hóa, nhưng nó sẽ chỉ làm chậm tốc độ oxy hóa và kéo dài thời gian để mì tôm biến đổi hương vị. Đối với chúng ta, việc ăn quá no sẽ khiến cơ thể nạp nhiều chất chống oxy hóa, từ đó ảnh hưởng xấu đến hệ nội tiết và thúc đẩy quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn.

  • Gây hại cho thận:

Muối là một trong những thành phần không thể thiếu trong mì tôm. Một số thậm chí nêm nhiều muối. Nếu tiêu thụ trong thời gian dài, chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến chức năng của thận và tăng nguy cơ mắc bệnh sỏi thận.

  • Loãng xương:

mì tôm có chứa phosphate giúp cải thiện mùi vị thức ăn, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều có thể gây loãng xương, mất răng và tiêu xương.

  • Tăng nguy cơ mắc bệnh tim:

Ăn mì gói thường xuyên dẫn đến nguy cơ cao mắc các bệnh tim mạch như cao huyết áp, xơ vữa động mạch, đột quỵ… Nguyên nhân là do mì tôm có chứa chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa. Chúng rất có hại cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch. Vì vậy, đối với những người có tiền sử bệnh tim hoặc người già tốt nhất không nên ăn mì gói.

  • Ung thư trực tràng:

Do có chứa phẩm màu thực phẩm, muối và chất béo bão hòa nên nếu ăn mì gói trong thời gian dài có thể gây táo bón, phân trong đại tràng có thể dẫn đến ung thư trực tràng.

  • Nóng trong:

Hầu hết mì tôm được chiên ngập dầu trong dầu nóng ở nhiệt độ cao để tạo thành một kết cấu giòn và dai. Đây là lý do tại sao bạn thường cảm thấy khát và khô miệng khi ăn. Dù ăn nhiều trong thời gian dài vẫn cảm thấy nóng trong, loét miệng, nổi mụn.

  • Bệnh tiểu đường:

Một thí nghiệm đặc biệt do Tiến sĩ Guo từ Bệnh viện Cộng đồng Massachusetts, Hoa Kỳ thực hiện cho thấy ăn mì gói hơn 3 lần một tuần sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim.Bài viết này, Wheyshop lưu ý tới các bạn về vấn đề ăn mì tôm sống và những điều bạn cần biết khi ăn, tham khảo để có thêm kiến thức bổ sung dinh dưỡng nhé!

» Tham khảo bài viết: 8 lợi ích của Collgen với cơ thể con người tại đây: https://whey.vn/collagen-co-tac-dung-gi-tong-hop-8-loi-ich-cua-collgen.htm

4. Những câu hỏi thường gặp khi ăn mì tôm

  • Ăn cơm hay mì tôm sống béo hơn ?

Trên thực tế, mì hay cơm trắng béo hơn phụ thuộc vào hàm lượng calo của từng loại. Ăn mì tôm có mập hay không thì bạn cũng nên biết khi ăn bún hoặc cơm thì lượng calo nạp vào cơ thể là bao nhiêu. Cụ thể: mì tôm có khoảng 350-600 calo, và một bát cơm chỉ khoảng 130 calo.

  • Mì tôm sống có nóng không?

Theo bà Lê Bạch Mai, nguyên phó giáo sư Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thành phần dầu trong mì gói sẽ không gây sốt hay nổi mụn cho da.

  • Ăn mì tôm sống có gây táo bón không?

Nếu bạn chỉ ăn mì mà không có rau xanh hoặc chất đạm, bạn có khả năng bị táo bón. Vì vậy ăn mì tôm sống bạn có thể tự quyết định.

  • Ăn mì gói có làm tăng huyết áp không?

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng mì gói chứa nhiều muối có khả năng làm trầm trọng thêm bệnh tim mạch hay huyết áp.

  • mì tôm sống có chứa tinh bột không?

Thành phần chính của mì là bột mì nên mì tôm phải chứa nhiều tinh bột sẽ làm tăng lượng đường trong máu của người mắc bệnh tiểu đường.

Bài viết này, Wheyshop lưu ý tới các bạn về vấn đề ăn mì tôm sống và những điều bạn cần biết khi ăn, tham khảo để có thêm kiến thức bổ sung dinh dưỡng nhé!
mì tôm và những câu hỏi thường gặp

=> Tham khảo Whey Protein tăng cơ đang khuyến mãi giá rẻ tại: https://whey.vn/danh-muc/whey-protein.html

5. Cách chế biến mì tôm đúng cách

Làm thế nào để chúng ta vẫn nấu mì sai cách? Thông thường, chúng ta vẫn cho nước sôi vào mì và nêm gia vị cùng lúc, đậy nắp lại đợi khoảng 3 phút là có thể dùng ngay.

Tuy nhiên, luôn có một chất sáp trong mỗi sợi mì mà chúng ta nấu như thế này không loại bỏ được, khiến dạ dày phải mất 4 đến 5 ngày mới có thể tiêu hóa hết số mì bạn ăn. Hơn nữa, mì đã được tẩm gia vị sẽ bị nhiễm độc khi cho vào nước sôi.

  • Xử lý túi gia vị:

Không chỉ mì mà túi gia vị trong mì cũng đã qua quá trình xử lý nhất định, rất tiện lợi để bảo quản được lâu hơn. Vì vậy, khi ăn mì gói, tốt nhất bạn nên sử dụng gia vị có sẵn ở nhà và bỏ gói gia vị ra khỏi sợi mì. Điều này có thể tăng cường dinh dưỡng và giảm thiểu chất béo không lành mạnh.

  • Chần mì qua nước sôi:

Vì mì tôm được chiên và sấy nóng nên bạn cần trụng qua nước sôi để bớt mỡ bám trên sợi mì.

  • Thêm rau xanh khi ăn:

mì tôm là một trong những sản phẩm tiện lợi nhưng có giá trị dinh dưỡng thấp. Do đó, bạn nên kết hợp thêm các loại thực phẩm khác khi nấu mì, đặc biệt là rau xanh. Rau xanh cung cấp cho cơ thể chất xơ và omega 3 vừa giúp bảo vệ tim mạch tốt hơn vừa giảm chất béo không tốt từ mì. Rau xanh còn khiến món mì trở nên hấp dân hơn. Ngoài rau ra thì bạn có thể thêm khoảng 30 gram chất đạm từ thịt bò, thịt lợn hoặc tôm.

  • Nên nấu chín mì khi ăn:

Mì úp có thể giúp tiết kiệm thời gian nhất cho những người lười nấu ăn hoặc những người có quỹ thời gian bận rộn. Tuy nhiên, cách làm này sẽ khiến chúng ta hấp thụ một lượng lớn chất béo và các chất độc hại có trong mì gói. Thay vìa ưn mì tôm sống hay úp mì bạn nên nấu chín.

  • Bóc vỏ mì, vắt sơ rồi chần qua nước sôi. Khi các sợi mì bắt đầu rời nhau, bạn vớt mì ra và đổ bỏ nước.
  • Đun sôi nước ngọt, cho mì vào, tắt bếp ngay để mì không bị dính.
  • Nếu là mì nước thì cho bột nêm vào nước trộn đều. Nếu là mì khô, bạn vớt mì ra trộn đều với túi gia vị.
  • Nếu ăn với rau hoặc các thực phẩm khác, hãy nấu chín chúng trước khi cho mì vào.

Bài viết này, Wheyshop lưu ý tới các bạn về vấn đề ăn mì tôm sống và những điều bạn cần biết khi ăn, tham khảo để có thêm kiến thức bổ sung dinh dưỡng nhé!

6. Những lưu ý khi ăn mì tôm cần biết

Mặc dù ăn mì gói sống dễ tăng cân và có những nguy cơ nhất định đối với sức khỏe, nhưng không thể phủ nhận rằng mì ăn liền rất khó loại bỏ hoàn toàn. Vì vậy, một số lưu ý khi ăn mì gói mà không bị tăng cân:

  • Chọn mì không chiên khi ăn, hoặc nấu mì vài lần để loại bỏ dầu trước khi ăn.
  • Khi ăn bún tôm, hãy bỏ gói dầu và chỉ cho một ít gói gia vị. Nếu có thể, bạn nên bỏ hẳn thói quen ăn mì gói sống vì chúng không tốt.
  • Chú ý đến lượng calo của một gói mì, lượng tiêu thụ không quá 2 gói / ngày, và sử dụng không quá 2 lần / tuần.
  • Ăn mì với các loại rau xanh có thể làm giảm lượng mỡ thừa trong mì.

Qua các phần giải đáp trên của WheyShop các bạn có thể thấy được rằng mặc dù mì tôm sống là món không được ưu tiên nhiều trong chế độ ăn lành mạnh nhưng bạn vẫn có thể ăn vớii một lượng phù hợp. Bạn nên kết hợp ăn mì tôm cùng với các loại thức ăn kèm khác như rau củ… để ăn cùng, đảm bảo dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhé!

Bài viết này, Wheyshop lưu ý tới các bạn về vấn đề ăn mì tôm sống và những điều bạn cần biết khi ăn, tham khảo để có thêm kiến thức bổ sung dinh dưỡng nhé!
Những lưu ý khi ăn mì tôm cần biết

=> Tham khảo sản phẩm Hỗ Trợ Giảm Cân đang khuyến mại ưu đãi giảm giá tại: https://whey.vn/danh-muc/ho-tro-giam-can.html

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *