Vậy Maltodextrin là gì? Maltodextrin có gây hại cho cơ thể không?

Maltodextrin là một thành phần hết sức phổ biến trong các loại thực phẩm bổ sung mà các bạn đang sử dụngđặc biệt là trong các sản phẩm Sữa tăng cân Mass Gainer. Vậy Maltodextrin là gìcó ưu điểm và nhược điểm của nó như thế nào ? Tham ngay bài viết dưới đây nhé!

=> Tham khảo Sữa tăng cân Mass Gainer đang khuyến mãi giá rẻ tại: https://whey.vn/danh-muc/sua-tang-can-mass-gainer.html

1. Maltodextrin là gì ?

Maltodextrin là một loại tinh bột (carbohydrate) có nguồn gốc từ các loại tinh bột tự nhiên như lúa mì, ngô, gạo. Maltodextrin được cho vào thực phẩm với mục đích :

  • Cải thiện hương vị và gia tăng kết cấu cho thực phẩm

  • Giúp bảo quản thực phẩm, gia tăng thời gian sử dụng của chúng

  • Tăng lượng calo có trong thực phẩm mà không cần tới chất béo hay các loại tinh bột khác.

  • Làm dày thực phẩm , tăng tính liên kết của chúng lại với nhau.

Vậy Maltodextrin là gì? Bổ sung Vậy Maltodextrin mang lịa lợi ích gì cho cơ thể chúng ta? Mời các bạn tìm câu trả lời qua nội dung dưới đây nhé!

1.2 Cách sản xuất đường Maltodextrin :

  • Maltodextrin được sản xuất bằng cách thủy phân tinh bột tự nhiên với nước, enzim và axit phân tách phân tử tinh bột tự nhiên thành những hạt nhỏ hơn.

  • Những người bị chứng không dung nạp gluten (celiac) có thể bị phản ứng với maltodextrin  nguồn gốc từ lúa mì. Các loại maltodextrin nguồn gốc không phải từ lúa mì sẽ không có gluten, bạncó nhu cầu sử dụng đường maltodextrin hay các sản phẩm chứa nó thì hãy xem xét.

  • Maltodextrin chỉ chứa calo và không bao gồm các loại vitamin, khoáng chất hay chất béo. Là một loại tinh bột rất dễ tiêu hóa bổ sung ngay calo và thường được cho vào đồ uống, thực phẩm thể thao hay đồ ăn nhẹ.

Vậy Maltodextrin là gì? Bổ sung Vậy Maltodextrin mang lịa lợi ích gì cho cơ thể chúng ta? Mời các bạn tìm câu trả lời qua nội dung dưới đây nhé!

1.3 Maltodextrin có tốt cho sức khỏe không ?

Maltodextrin là thành phần được đánh giá an toàn,nhưng cũng không vì thế mà dùng quá nhiều trong thời gian dài
 mantodextrin không có vitamin, khoáng chất hay chất xơ, điều đó sẽ gây ra mất cân bằng về dinh dưỡng.

Thói quen ăn uống dùng nhiều mantodextrin cũng có thể dẫn tới tiểu đường loại II và có khả năng tăng lương cholesterol.

Vậy Maltodextrin là gì? Bổ sung Vậy Maltodextrin mang lịa lợi ích gì cho cơ thể chúng ta? Mời các bạn tìm câu trả lời qua nội dung dưới đây nhé!Vậy Maltodextrin là gì? Bổ sung Vậy Maltodextrin mang lịa lợi ích gì cho cơ thể chúng ta? Mời các bạn tìm câu trả lời qua nội dung dưới đây nhé!

1.3 Maltodextrin và những nguy cơ với sức khỏe :

Với Bệnh tiểu đường :

Maltodextrin  chỉ số đường huyết rất cao (GI = 100 – 136 ), điều đó có nghĩa là nó cực dễ hấp thu, khi dùng các sản phẩm có chứa maltodextrin thì lượng đường huyết (glucose) tăng đột biến, điều này có cả lợi ích và nguy cơ. Đối với những người bị tiểu đường hoặc kháng insulin sẽ làm tăng đột biến glucose trong máu là rất nguy hiểm.

L-Carnitine là gì? Vai trò và lợi ích bổ sung L-Carnitine là gì? Thể Hình Chanel sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này qua bài viết dưới đây, mời các bạn tham khảo.

Tìm hiểu thêm bài viết Những lợi ích bổ sung Vitamine D3 K2  tại đây:https://whey.vn/loi-ich-bo-sung-vitamine-d3-k2-supplement-la-gi.htm

Dễ gây tăng cân :

Maltodextrin  tốc độ hấp thụ nhanh vào chứa nhiều calo, với những người giảm cân đúng là không có lợiNó sẽ phá hỏng kế hoạch giảm cân của bạn nếu bạn sử dụng nhiều đường maltodextrin. Với những bất lợi như:

  • Làm ảnh hưởng tới hệ vi khuẩn đường ruột, (các nghiên cứu này được thực hiện trên chuột và vẫn cần thử nghiệm trên người để có được những hiểu biết rõ và chính xác hơn)

  • Vi khuẩn trong đường ruột đóng vai trò quan trọng với sức khỏe cơ thể con người

  • Maltodextrin làm ảnh hưởng tới các lợi khuẩn và tăng sinh vi khuẩn có hại Escherichia Coli làm ảnh hưởng tới những người bị bệnh Crohn

  • Maltodextrin cũng làm tăng sinh vi khuẩn Salmonella gây viêm ruột.

  • Làm ảnh hưởng tới cơ chế miễn dịch và bảo vệ gây ra rối loạn đường ruột.

Tham khảo thực đơn giảm cân 3 ngày hiệu quả nhất, nhanh nhất qua bài viết dưới đây nhé

Dị ứng không dung nạp :

Tình trạng này sẽ gặp ở những người không dung nạp gluten(Bệnh celiac) khi tiêu thụ maltodextrin có nguồn gốc từ lúa mì.

Nhiễm thành phần biến đổi gen:

Ngô(bắp ) là nguyên liệu chính để tạo thành maltodextrin, và mang nhiều thành phần biến đổi gen.

GMO là chất biến đổi gen, được các nhà khoa học chứng minh là an toàn với sức khỏe con người, tuy nhiên lượng thuốc bảo vệ thực vật lại chứa GMO. Các bạn nên sử dụng các loại thực phẩm có nhãn GMO-free.

» Mời bạn tham khảo bài viết giải đáp thắc mắc: “1 muỗng Mass bao nhiêu gam bột” tại đây: https://whey.vn/1-muong-mass-bao-nhieu-gam-bot.htm

Lợi ích dùng Maltodextrin với người tập gym, thể hình :

Trong tập luyện gym thể hình :

  • Những vận động viên sẽ được đảm bảo nguồn năng lượng nhanh thì maltodextrin là lựa chọn hết sức hiệu quả.

  • Các loại thực phẩm có thành phần maltodextrin giúp cấp một nguồn năng lượng lớn mà không cần phải dung nạp một lượng thực phẩm quá lớn và không cần thiết

  • Maltodextrin cũng hiệu quả trong duy trì năng lượng và sức mạnh trong tập luyện tương đối hiệu quả.

Với bệnh hạ đường huyết mãn tính:

Với khả năng tăng nhanh glucose trong máu thì Maltodextrin là một biện pháp đơn giản, rẻ tiền và rất hiệu quả với những bệnh nhân bị hạ đường huyết mãn tính.

(cầm theo một ít bánh kẹo hoặc nước giải khát có maltodextrin là một vé bảo hiểm hữu hiệu)

Ung thư trực tràng :

Một số nghiên cứu cho thấy maltodextrin có tác dụng phòng chống ung thư trực tràng. Fibersol -II là một loại maltodextrin kháng tiêu hóa rất hiệu quả trong chống ung thư,giúp ngăn chặn sự phát triển khối u mà k có tác dụng phụ nào

Về tiêu hóa : Sử dụng các maltodextrin kháng tiêu hóa giúp nhuận tràng, và phân rắn hơn

Tham khảo ngay thông tin bài viết 5 bài tập lưng xô tại nhà đơn giản và dễ thực hiện nhất.

1.4 Sản phẩm thay thế Maltodextrin :

  • Tinh bột sẵn là một nguồn thay thế Maltodextrin

  • Để làm dày thì chúng ta guar binding gum hoặc pectin là những loại carb được sản xuất từ trái cây hay rau củ.

  • Sorbital, ethyrital,stevia là những phụ gia làm ngọt có thể thay thế Maltodextrin

» Tìm hiểu thêm bài viết:  Top 10 loại Vitamin tổng hợp cho người tập gym tại đây: https://whey.vn/top-10-loai-vitamin-tong-hop-cho-nguoi-tap-gym.htm

Nội dung bài viết trên, WheyShop đã giúp bạn hiểu được Maltodextrin là gì cũng nhưu những lợi ích của nó với sức khỏe và sự phát triển của cơ thể. Chúc các bạn có kế hoạch bổ sung phù hợp và hiệu quả nhé!

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *