Tết không tăng cân với 9 loại mứt Tết quen thuộc

Mứt Tết là món ăn vặt quen thuộc với mỗi gia đình Việt trong mâm cỗ ngày Tết xuân về. Dù đã bao nhiêu năm trôi qua, khi nhắc đến Tết cổ truyền ai cũng sẽ nghĩ ngay đến ngay các loại mứt trái cây những câu đối đỏ và một đĩa bánh mứt đủ màu sắc.

Không chỉ trẻ em mà ngay cả người lớn cũng “mê” ăn mứt. Tuy nhiên, do chứa nhiều đường nên mứt Tết cũng là “thủ phạm” dẫn đến tăng cân. Vậy có loại mứt Tết  nào có thể ăn và không lo bị béo khi ăn trong ngày Tết không? Tham khảo ngay chia sẻ dưới đây của Whey VN nhé!

1. Tác dụng của mứt Tết đối với sức khỏe

Hãy cùng điểm qua những lợi ích sức khỏe của các loại mứt Tết chúng ta vẫn thường ăn nhé:

• Mứt gừng, mứt quất… vừa có tác dụng tiêu hóa vừa có tác dụng chống viêm nhiễm.
• Sự kết hợp giữa gừng và đường giúp làm ấm cơ thể, kích thích tiêu hóa. Mứt quất chín có tác dụng giảm ho, giải rượu, giúp tiêu hóa tốt.
• Ngoài tác dụng giúp tiêu hóa, gừng còn có tác dụng giải độc, chống nôn, trị đầy bụng, đau bụng do ăn uống không điều độ.
• Mứt cà rốt và mứt hồng là hai loại mứt chủ yếu được dùng để chữa các bệnh liên quan đến dinh dưỡng như: ăn không tiêu, sụt cân, thiếu máu, trẻ em chậm lớn, chậm mọc răng, tiêu chảy do thiếu dinh dưỡng.
• Mứt cà rốt cũng có thể điều trị bệnh kiết lỵ mãn tính. Mứt hồng có thể điều trị suy nhược, suy dinh dưỡng và ho mãn tính.
• Mứt dừa chất béo dễ tiêu hóa và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Ngoài ra, khoai lang sốt còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu thũng, chữa mụn nhọt.
• Khoai lang có tác dụng nhuận tràng và là vị thuốc chống táo bón trong dịp Tết do ăn nhiều chất xơ như mứt khoai lang có tác dụng bồi bổ cơ thể, làm ẩm đường ruột, nhuận tràng.

» Tham khảo bài viết: Tổng hợp 40 thức uống giàu protein thực vật tại đây:  https://whey.vn/tong-hop-40-thuc-pham-giau-protein-thuc-vat-nen-bo-sung.htm 

2. Ăn mứt có làm bạn béo lên không?

Hầu hết các loại mứt Tết là thực phẩm bổ dưỡng vì chúng giàu protein, axit hữu cơ, vitamin và khoáng chất. Một số loại mứt có tác dụng chống oxy hóa và tăng cường khả năng giải độc cho cơ thể.

Tuy nhiên, cũng có nhiều loại mứt Tết được chế biến quá ngọt, không phù hợp với người béo phì, người giảm cân, người bị tiểu đường, người ăn kiêng, người có đường huyết cao. Bởi đối với những người dễ bị tăng cân thì việc có được một vóc dáng chuẩn là điều vô cùng khó khăn. Do đó, bạn cần suy nghĩ kỹ về thực phẩm bạn ăn.

3. Một số loại mứt giúp giảm cân

Mặc dù mứt Tết được khuyến cáo không nên ăn quá nhiều vì dễ tăng cân và gia tăng mức độ mắc một số bệnh khác. Nhưng vẫn có những loại mứt khác có thể không làm bạn bị tăng cân mà còn hỗ trợ giảm cân nhanh chóng mà không gây hại cho sức khỏe như một số loại mứt Tết dưới đây:

3.1 Mứt gừng

Mứt gừng có vị cay nhẹ, có nhiều tác dụng đối với sức khỏe như thúc đẩy tiêu hóa, giải độc, chống nôn mửa, đau bụng do ăn uống không điều độ, và ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp …

Trong dịp Tết, những món ăn có vị béo, ngọt, vị cay cay của tương gừng sẽ mang đến cảm giác mới lạ và ngon miệng. Không chỉ vậy, ăn gừng đập dập còn giúp làm nóng cơ thể và đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể rất hiệu quả

3.2 Mứt tắc

Theo dân gian, quả quất có rất nhiều công dụng như chữa ho, giảm đờm, hạ nhiệt, chống nôn, giảm nôn nao … Mứt quất có vị chua chua nhẹ, dễ ăn, lại chứa rất ít đường nên các bạn nhé. phải lo lắng về cân nặng.

Với loại mứt này, bạn cũng có thể pha với nước nóng hoặc lạnh và thưởng thức ngay một cốc nước thơm ngon. Bạn cũng có thể tự chọn quất và tự làm mứt để đảm bảo an toàn.

3.3 Mứt hạt sen

Mứt hạt sen được làm từ nguyên liệu tự nhiên, ít chất bảo quản, ít đường nên rất an toàn cho người tiểu đường, người già và người muốn giảm cân. Thay vì mua các loại mứt ngọt thông thường, bạn có thể lựa chọn mứt Tết hạt sen để đổi vị cho cả nhà vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Mứt hạt sen được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, ít đường nên rất thích hợp cho người muốn giảm cân.

3.4 Mứt me

Me rất giàu vitamin B, chẳng hạn như thiamine, riboflavin và niacin. Ngoài ra còn có sắt, vitamin A, axit folic và vitamin C cần thiết cho nhu cầu dinh dưỡng, 100 gam me chỉ cung cấp khoảng 140 calo nên sẽ không gây béo phì. Vì vậy, mứt me là món ăn vừa an toàn lại có thể kích thích vị giác, an toàn cho những chị em đang bị ám ảnh bởi việc tăng cân.

» Tham khảo bài viết: 5 bài tập với dây ngũ sắc phổ biến tại đây: https://whey.vn/5-bai-tap-cung-bo-day-ngu-sac-tap-gym.htm 

3.5 Mứt nho 

Nho khô có vị ngọt thanh, thơm ngon, lớp vỏ cứng bên ngoài bọc bên trong mềm là món ăn khoái khẩu của nhiều chị em phụ nữ. Nho khô có tác dụng kiểm soát cơn đói và giảm cảm giác thèm ăn nên được coi là một trong những “viên đạn thần kỳ” giúp giảm cân hiệu quả.

Tết này, chúng ta hãy cùng nhau nhâm nhi loại mứt Tết này để cảm nhận hương vị của Tết và giữ gìn vóc dáng nhé. Đây là loại mứt nhiều đường nhưng nếu biết cách chọn mứt phù hợp, bạn vẫn có thể ăn ngon miệng và giảm cân hiệu quả.

3.6 Mứt vỏ bưởi

Bạn có biết rằng vỏ bưởi có tác dụng hạ mỡ máu, đánh tan mỡ thừa, giảm cân, chống béo phì? Không chỉ vậy, vỏ bưởi còn có tác dụng giảm cholesterol, giải khát.

Ngoài ra, vỏ bưởi còn có thể trị được nhiều loại bệnh thông thường như: trị đầy bụng, làm long đờm, lợi tiểu… đặc biệt tinh dầu trong vỏ bưởi có tác dụng kích thích mọc tóc nhanh và khỏe nên đừng bỏ qua loại mứt Tết này nhé!

3.7 Mứt dứa

Mứt dứa dễ ăn, không béo ngậy vì có vị chua ngọt vừa ăn. Còn gì tuyệt vời hơn khi được nhâm nhi một lát mứt dứa thơm ngon và một tách trà nóng sau bữa cơm gia đình. Cùng thưởng thức vị ngon của món mứt Tết giảm cân này nhé.

3.8 Mứt cam

Cam là loại trái cây giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông lạnh giá, ngoài ra mứt Tết này còn có tác dụng kháng viêm, ngăn ngừa cảm lạnh và giúp giảm cân.

Bạn có thể tự tay làm món mứt vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe này. Mứt với bơ và bánh mì có thể cung cấp cho bạn một bữa sáng nhẹ nhàng, thơm ngon và bổ dưỡng.

3.9 Mứt bí đao

Tết đến rồi, nếu bạn muốn giảm cân và đẹp da thì hãy đến ăn mứt bí đao. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn mứt Tết trong ngày Tết dễ tăng cân, đồng thời làm tăng đường huyết, người mắc bệnh tiểu đường sẽ có nhiều biểu hiện nguy hiểm.

4. Những người nên hạn chế ăn mứt Tết

• Đối với những người béo phì, ăn bơ dừa sẽ khiến họ không ăn được thức ăn chính yếu. Điều này khiến cơ thể không được cung cấp đủ chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Điều này có thể khiến cơ thể mệt mỏi, khó chịu.
• Đặc biệt những người bị bệnh tiểu đường không nên ăn bơ dừa. Vì ăn bơ dừa sẽ làm tăng lượng đường trong máu. Điều này có thể gây ra nhiều nguy hại cho sức khỏe. Nếu có thể, hãy ăn một ít.
• Ngoài ra, những bà bầu có dấu hiệu tăng cân quá mức cũng không nên ăn bơ dừa. Vì lượng đường trong bơ dừa không tốt cho sức khỏe của bà bầu. Mặt khác, mứt dừa còn bị mất đi một phần vitamin không tốt cho sức khỏe.
• Về mặt dinh dưỡng, những người dễ tăng cân không nên ăn quá nhiều bơ dừa trong dịp Tết. Thay vào đó, hãy sử dụng các loại trái cây tươi như cam, quýt, bưởi, hồng, dâu tây, táo …

5. Bảo quản mứt tết đúng cách

Tuy nhiên, dù ăn loại mứt nào thì mọi người cũng cần lưu ý cách bảo quản mứt sao cho hợp lý nhất, để không ảnh hưởng đến sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mọi người cần lưu ý những vấn đề sau khi ăn mứt:

• Nên gói mứt trong lọ, phủ một lớp đường để giữ được mùi thơm và tránh bị ẩm quá.
• Nên bảo quản mứt ở nơi khô ráo, nhiệt độ thấp, tránh ánh nắng trực tiếp để mứt không bị hỏng.
• Không nên bảo quản mứt quá lâu trong tủ lạnh để tránh mứt bị biến chất. Nếu mứt tự làm chỉ có thể tiêu thụ trong vòng khoảng 1 tuần.

Ngoài ý nghĩa là món ăn truyền thống mang không khí Tết đoàn viên Hãy chọn những loại mứt không quá ngọt để giúp bạn không bị tăng cân trong dịp Tết nhé!

» Tham khảo bài viết: Bảng Thành phần dinh dướng 200+ thực phẩm tại đây: https://whey.vn/bang-thanh-phan-dinh-duong-200-thuc-pham-nau-an.htm