Tìm hiểu cách ăn yến mạch giảm cân đúng cách

Yến mạch ngũ cốc có tên là Avena Sativa. Nó được thu hoạch và được sử dụng làm thực phẩm, hoặc thức ăn, sản phẩm chăm sóc da… Các chuyên gia dinh dưỡng trên toàn thế giới thường xếp yến mạch vào thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, là một trong những lựa chọn bữa sáng tốt nhất để giảm cân tối hiệu quả. Vậy chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem ăn yến mạch tốt như thế nào với sức khỏe nhé!

=> Tham khảo sản phẩm Hỗ Trợ Giảm Cân đang khuyến mại ưu đãi giảm giá tại: https://whey.vn/danh-muc/ho-tro-giam-can.html

1. Lợi ích của ăn yến mạch :

Ăn yến mạch phù hợp với mọi cơ địa người sử dụng. Sản phẩm hoàn hảo giúp thay thế bữa ăn phụ cho bất cứ ai, trên thị trường rất đa dạng và nhiều sản phẩm để các bạn có thể sử dụng như: Yến mạch Quaker , Yến mạch Granola ngũ cốc.

Thành phần yến mạch rất giàu chất xơ (beta-glucan là chất quan trọng nhất trong số đó) cũng như các khoáng chất có lợi cho sức khỏe ngăn ngừa, phòng tránh nhiều bệnh lý nguy hiểm bệnh tim, tiểu đường, béo phì đặc biệt là là ung thư.

Beta-glucan còn giúp giảm mức cholesterol – thành phần chính của chất xơ hòa tan trong yến mạch,làm giảm cholesterol xấu (LDL) không gây ảnh hưởng tới cholesterol tốt . Các chất chống oxy hóa như : (avenanthramides và axit phenolic) và vitamin C giúp giảm quá trình oxy hóa LDL, kiểm soát đường huyết hạn chế các vấn đề về bệnh tim mạch. Theo Trường Y Harvard, yến mạch là dạng ngũ cốc nguyên chất là lý tưởng nhất để giảm mức cholesterol hiệu quả.

Theo một nghiên cứu khác ăn yến mạch có tác dụng có lợi đối với glucose và lipid ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Beta-glucans trong yến mạch cũng được tìm thấy để giảm hiệu quả nồng độ glucose trong máu. Nhiều nghiên cứu cũng cho biết ăn yến mạch hoặc ăn các thực phẩm làm từ yến mạch có thể làm giảm đáng kể tình trạng tăng đường huyết sau ăn.

Vì bột yến mạch rất giàu chất xơ, nên khi ăn yến mạch nó cũng có thể giúp giảm táo bón. Yến mạch cũng được tìm thấy để tăng trọng lượng chất thải, do đó điều trị táo bón. Chúng thậm chí có thể đóng vai trò bảo vệ chống lại ung thư đại trực tràng

=> Tham khảo Whey Protein tăng cơ đang khuyến mãi giá rẻ tại: https://whey.vn/danh-muc/whey-protein.html

1.1 Yến mạch có phải là tinh bột không ?

Yến mạch có thành phần chính là tinh bột nên nó thuộc thực phẩm nhóm tinh bột trong chế độ dinh dưỡng. Mặc dù yến mạch chứa nhiều tinh bột nhưng vẫn được sử dụng để giảm cân là vì tinh bột trong yến mạch hấp thu chậm và có lợi cho sức khỏe.

Yến mạch chứa loại tinh bột không hòa tan, ít có khả năng chuyển thành chất béo. Nên rất phù hợp cho những người có chế độ ăn giảm cân, và những người tập luyện, người cần bổ sung chất xơ.

Yến mạch có bao nhiêu calo :

Trong một chén gồm yến mạch sẽ khoảng sẽ chỉ hàm chứa 348 calo. Tuy nhiên nếu calo làm bạn no chủ yếu nằm trong lượng chất xơ sẵn có. Khi ăn yến mạch, cơ thể bạn sẽ tiêu hóa và hấp thụ chúng từ từ, kiểm soát sự thèm ăn của bạn và trì hoãn cơn đói.

=> Tham khảo Whey Protein tăng cơ đang khuyến mãi giá rẻ tại: https://whey.vn/danh-muc/whey-protein.html

1.2 Tại sao ăn yến mạch lại giảm cân ?

Trong yến mạch có thể giúp bạn giảm cân vì lượng chất xơ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn các loại thực phẩm khác. Hàm lượng chất xơ của nó cũng có thể tốt cho hệ tiêu hóa. Thâm hụt lượng calories nạp vào sẽ giúp giảm cân nhanh nhất.

Lượng chất xơ lớn có trong yến mạch không cung cấp năng lượng nhưng lại đòi hỏi cơ thể tiêu tốn rất nhiều calories để tiêu hóa chúng.

Ăn yến mạch là một lựa chọn chi phí thấp, giá rẻ mà vẫn đảm bảo nguồn tinh bột và chất xơ tốt cho tiêu hóa và phù hợp trong chế độ giảm cân. Thêm vào đó, bột yến mạch chứa nhiều khác như canxi, phốt pho, magiê, đồng, sắt, selen và kali…

Bất kỳ kế hoạch ăn kiêng nào , bạn nên kết hợp cùng một số hình thức tập luyện phù hợp. Điều này sẽ giúp đốt cháy nhanh lượng calo, cũng như giữ cho cơ thể của bạn phù hợp và giảm khả năng mất khối lượng cơ bắp.

1.3 Cách ăn yến mạch giảm cân đúng cách :

Yến mạch cho bữa sáng :

Yến mạch thường được ăn vào bữa sáng gồm: bột yến mạch, được làm bằng cách đun sôi yến mạch trong nước hoặc pha kèm sữa tươi cũng có thể làm món sinh tố đầy bổ dưỡng. Khi Yến mạch hoặc cháo được biết đến để hỗ trợ tiêu hóa , hiệu quả làm dịu thần kinh, điều chỉnh lượng đường trong máu cùng giảm cholesterol.

Một lý do khác mà yến mạch hay được ăn vào bữa sáng là chúng chứa đầy protein. Mặc dù protein rất cần thiết cho việc xây dựng cơ bắp, nhưng chúng cũng đóng vai trò chính trong việc giữ cho lượng đường trong máu ổn định và ngăn ngừa sự tăng đột biến của insulin hạn chế lưu trữ chất béo.

Yến mạch cho bữa tối:

Ăn Yến mạch làm cho một lựa chọn tuyệt vời cho chất xơ và chất béo thấp. Yến mạch nguyên hạt còn hỗ trợ giảm nguy cơ táo bón và bệnh tim. Ăn yến mạch vào bữa tối giúp bạn no, giúp tránh cơn đói vào ban đêm. Yến mạch cho bữa tối cũng giúp ngủ ngon hơn. Bởi các nó giúp giải phóng hormone serotonin giúp giảm hormone căng thẳng.

=> Tham khảo sản phẩm Hỗ Trợ Giảm Cân đang khuyến mại ưu đãi giảm giá tại: https://whey.vn/danh-muc/ho-tro-giam-can.html

1.4 Bột yến mạch có ăn sống được không ?

Yến mạch sống cũng giống như một số loại ngũ cốc khác như gạo, đậu,… Nếu nấu chín hay đưa vào chế biến thì sẽ an toàn, tốt cho sức khỏe hơn, tuy nhiên trong trường hợp ăn sống sẽ gặp phải một số vấn đề như:

• Bị đau bụng : Yến mạch vốn ở dạng thô cứng khi ăn sống thì bạn sẽ khó mà tiêu hóa được chúng và dĩ nhiên sẽ gây ra đau bụng đối với một số trường hợp bụng kém. Đồng thời bạn cũng không thể hấp thu được chất dinh dưỡng có trong yến mạch.

• Hương vị không ngon : Trải nghiệm yến mạch ăn sống chắc chắn rất tồi tệ so với việc chế biến làm mềm hoặc pha kèm sữa tươi, làm sinh tố.