Ưu, nhược điểm và những sai lầm dễ mắc phải khi bắt đầu chế độ ăn Eat Clean

Trong những năm gần đây, thuật ngữ “eat clean” dần trở nên phổ biến trong cộng đồng, đặc biệt là đối với những người quan tâm đến vấn đề sức khỏe. Đó là một lối sống lành mạnh tốt cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, trước khi áp dụng lối sống lành mạnh này vào cuộc sống, bạn cần nắm được một số nguyên tắc cơ bản. Bài viết dưới đây Whey VN sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về chế độ ăn Eat Clean.

1. Hiểu đúng chế độ ăn Eat clean là gì?

Ăn Sạch là mô hình dinh dưỡng tập trung vào thực phẩm “sạch” – sạch và tươi. Với các chất dinh dưỡng hợp lý và cân đối, tránh dư thừa chất dinh dưỡng không cần thiết và ảnh hưởng đến sức khỏe.

Vậy thực phẩm “sạch” là gì? Thực phẩm sạch là thực phẩm vẫn giữ được các đặc tính tự nhiên của thành phần. Chúng chứa các chất dinh dưỡng lành mạnh và được chế biến theo cách có lợi cho cơ thể chúng ta.

Quan trọng nhất, chế độ ăn Eat Clean sẽ loại bỏ dần những thực phẩm chế biến sẵn hoặc những thực phẩm chứa chất gây hại cho sức khỏe.

2. Chế độ ăn Eat Clean ảnh hưởng đến cơ thể chúng ta như thế nào?

Chế độ ăn Eat Clean có thể có nhiều tác động tích cực đến chúng ta. Nhưng để thấy được những lợi ích như vậy, cần phải tuân theo một chế độ ăn uống sạch trong một thời gian. Tuy nhiên, tuần đầu tiên thường là khó chịu nhất. Ở mỗi giai đoạn của quy trình ăn uống Eat clean, chúng tôi có một trải nghiệm khác nhau:

2.1 Cảm giác thèm ăn

Cảm giác thèm ăn sẽ xuất hiện từ tuần đầu tiên đến tuần thứ 4 khi chúng ta bắt đầu thực hiện theo chế độ ăn Eat clean. Đây là cảm giác nảy sinh khi chế độ ăn hàng ngày đột ngột thay đổi quá nhiều. Về cơ bản, nó giống như “giải độc” các loại thực phẩm không lành mạnh. Nó giúp bạn tránh xa lối sống không lành mạnh. Điều quan trọng ở giai đoạn này là ý chí chống lại cảm giác thèm ăn.

2.2 Sức khỏe tinh thần

Hãy chế độ ăn Eat Clean trong một thời gian và bạn sẽ thấy sức khỏe tinh thần của mình có sự thay đổi rất rõ rệt. Bạn sẽ cảm thấy sảng khoái hơn và đầu óc cũng nhạy bén hơn. Quan trọng nhất là bạn sẽ luôn cảm thấy tràn đầy năng lượng để làm việc.

2.3 Giấc ngủ

Giấc ngủ của bạn có thể bị ảnh hưởng trong vài tuần đầu tiên do sự thay đổi đột ngột trong chế độ ăn uống và lối sống. Nhưng đừng lo lắng, giấc ngủ của bạn sẽ dần được cải thiện và bạn sẽ ngủ sâu và ngon giấc hơn. Sau tuần thứ ba, hạnh phúc tăng lên.

Sau 3 tuần chế độ ăn Eat Clean, chất lượng giấc ngủ của bạn sẽ được cải thiện và bạn sẽ hạnh phúc hơn

2.4 Giảm cân

Phần lớn trọng lượng giảm được trong tuần đầu tiên là nước. Từ tuần thứ 4, quá trình giảm mỡ và tăng cơ sẽ bắt đầu đáng chú ý.

2.5 Tiêu hóa

Duy trì một chế độ ăn uống sạch về lâu dài có thể hạn chế một số triệu chứng tiêu hóa thường gặp do ăn uống không lành mạnh.

2.6 Nội tiết

Chức năng nội tiết được cải thiện. Sức khỏe làn da của bạn cũng đang dần được cải thiện khi bạn đã loại bỏ các yếu tố có hại khỏi chế độ ăn uống của mình.

2.7 Đường huyết

Lượng đường trong máu sẽ ổn định hơn so với khi ăn kiêng không lành mạnh. Độ nhạy insulin bắt đầu cải thiện khi bạn tiêu thụ ít đường hơn và nhiều vi chất dinh dưỡng có giá trị hơn.

2.8 Giải độc cơ thể

Bạn sẽ bắt đầu quá trình giải độc tự nhiên của mình bằng cách tiêu thụ nhiều axit amin, vi chất dinh dưỡng và chất xơ hơn.

3.Ưu – Nhược điểm của Eat clean so với những chế độ ăn khác

3.1 Ưu điểm của chế độ ăn Eat clean

  • Kiểm soát cân nặng, khối lượng cơ và lượng mỡ trong cơ thể. Từ đó, cải thiện vóc dáng và có một cơ thể khỏe mạnh.
  • Kiểm soát chứng viêm và tăng cường khả năng miễn dịch.
  • Trạng thái tinh thần được cải thiện đáng kể. Tăng nồng độ.
  • Giảm cảm giác thèm ăn.
  • Da mịn và sáng hơn. tóc và móng khỏe hơn,
  • Cắt giảm lượng đường tiêu thụ và bạn sẽ giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Ví dụ như bệnh tiểu đường loại II, bệnh tăng huyết áp, bệnh tim mạch.
  • Cải thiện chất lượng giấc ngủ.
  • Cuối cùng, khi bạn có thể duy trì một chế độ ăn uống sạch, bạn đã hình thành cho mình một lối sống lành mạnh và bền vững. 

3.2 Nhược điểm chế độ ăn Eat clean

  • Eat clean không phải lúc nào cũng thuận tiện.
  • Cắt bớt quá nhiều ra khỏi chế độ ăn ban đầu của bạn có thể dẫn đến sự mất cân bằng trong giai đoạn đầu.
  • Ở Việt Nam, chuẩn bị một bữa Eat clean khá tốn kém vì giá thành của những nguyên liệu sạch không hề rẻ.
  • Đối với một số chị em phụ nữ, Eat clean là một phương pháp giảm cân và họ biến nó thành một nỗi ám ảnh khiến nó trở nên không lành mạnh.

4. Chế độ ăn Eat Clean phù hợp với ai?

  • Những người muốn có một cơ thể khỏe mạnh và cân đối.
  • Những người muốn có làn da mịn màng và tươi sáng.
  • Người bị bệnh tiểu đường và bệnh tim.
  • Bất cứ ai quan tâm đến vấn đề sức khỏe.

5. Những điều cần biết khi theo chế độ ăn Eat Clean

  • Ăn sáng trong vòng một giờ sau khi thức dậy mỗi sáng.
  • Bổ sung chất đạm và tinh bột hấp thụ chậm trong mỗi bữa ăn.
  • Thay thế chất béo bão hòa bằng chất béo lành mạnh mỗi ngày.
  • Nhận chất xơ, vitamin, chất dinh dưỡng và enzym từ trái cây tươi và rau quả.
  • Kiểm soát các phần trong ngày.
  • Uống 2 đến 3 lít nước mỗi ngày, tùy thuộc vào hoạt động thể chất của bạn. 4

6. Thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn Eat Clean

  • Thực phẩm chế biến nhiều, đặc biệt là bột mì trắng và đường.
  • Chất ngọt nhân tạo.
  • Đồ uống có đường, chẳng hạn như nước ngọt và nước trái cây đóng hộp.
  • Rượu bia.
  • Thực phẩm có chứa phụ gia hóa học, chẳng hạn như màu thực phẩm.
  • Thực phẩm có chất bảo quản.
  • Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.
  • Thực phẩm nhiều calo không có giá trị dinh dưỡng.

7. Những sai lầm dễ mắc phải khi chế độ ăn Eat Clean lần đầu

Một số ý tưởng khó hiểu để người mới bắt đầu có thể dễ dàng áp dụng mô hình Chế độ ăn Eat Clean:

7.1 Chế độ ăn Eat Clean có phải là một chế độ ăn kiêng để giảm cân?

Chế độ ăn Eat Clean không phải là một phương pháp ăn kiêng. Đây là một lối sống lành mạnh cần được duy trì lâu dài. Giảm cân hay tăng cân phụ thuộc vào lượng calo ăn vào và lượng calo đốt cháy. cần phải nhớ

  • Calorie In <Calorie Out: Giảm cân.
  • Calorie In> Calorie Out: Tăng cân.

7.2 Ăn thực phẩm sạch và loại bỏ gia vị

Từ bỏ thực phẩm chế biến sẵn sẽ không làm hỏng bữa ăn của bạn. Chúng ta vẫn có thể tạo ra nhiều công thức nấu ăn với nguyên liệu đạt tiêu chuẩn “xanh, sạch”. Đừng ngại sử dụng các loại gia vị để làm phong phú các món ăn của bạn.

7.3 Tính calo

Lượng calo là quan trọng, nhưng thay vì tập trung vào tổng lượng trong ngày, hãy tập trung vào chất lượng của calo bạn ăn. Việc tính toán lượng calo sẽ hạn chế bạn ăn những thực phẩm lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng. Điều quan trọng hơn là đảm bảo đồ ăn nhẹ chứa nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh hơn là giữ chúng dưới một số lượng calo nhất định.

7.4 Mọi thực phẩm từ “hữu cơ”, “ăn chay” đều có lợi cho sức khỏe

Theo USDA, các sản phẩm có từ “hữu cơ” trong danh sách thành phần hoặc có công bố “sản xuất bằng hữu cơ” trên bao bì chỉ có thể chứa tối đa 70% thành phần hữu cơ. 5 Vì vậy, đây không phải là từ đồng nghĩa với “lành mạnh” mà bao gồm “hữu cơ” hoặc “ăn chay”. Khi mua các sản phẩm được dán nhãn hữu cơ, hãy đọc kỹ thông tin dinh dưỡng và danh sách thành phần. Đừng để bị lừa bởi bao bì và tiếp thị.

7.5 Hãy cẩn thận khi mua thực phẩm hữu cơ

Cách chọn thực phẩm phù hợp cho chế độ ăn kiêng này. Lựa chọn thực phẩm khác nhau ở mỗi người, dựa trên nhu cầu dinh dưỡng của từng cá nhân. Nhìn chung, thực phẩm “sạch” bao gồm:

  • Thực phẩm không bị biến đổi gen và không bị phun hóa chất quá mức. Không chứa chất phụ gia, chất bảo quản hay bất kỳ hóa chất độc hại nào khác.
  • Protein của động vật được nuôi tự nhiên và không sử dụng thuốc tăng trưởng trong thức ăn.
  • Dầu không được hydro hóa và không chứa chất béo omega-6 dư thừa.
  • Sự cân bằng của chất béo omega-3, omega-6 và omega-9 từ các nguồn bao gồm dầu ô liu nguyên chất, quả bơ, các loại hạt và cá hoang dã.
  • Có thể chấp nhận 25 đến 35 gam chất béo bão hòa mỗi ngày; ăn ít nhất 25 gam chất xơ mỗi ngày.
  • Nhiều loại rau và trái cây có màu sắc sặc sỡ, không chứa tinh bột, ít đường fructose, cung cấp các chất dinh dưỡng thực vật, vi chất dinh dưỡng, enzym và prebiotics.
  • Tinh bột không chứa gluten – gạo, quinoa, yến mạch, khoai mỡ, kiều mạch, rau dền hoặc bột sắn.
  • Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn (ví dụ như đồ hộp, mì gói) và nhiều đường.
  • Lựa chọn thực phẩm khác nhau ở mỗi người dựa trên nhu cầu dinh dưỡng cá nhân

8. Mẹo giúp bạn bắt đầu “chế độ ăn Eat Clean” dễ dàng hiệu quả hơn

  • Để duy trì chế độ ăn nhẹ về lâu dài, bạn có thể cho phép mình ăn gian 5-7 ngày một lần.
  • Nếu không có thời gian, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu sạch tại nhà, cách sơ chế đơn giản
  • Hãy kết hợp tập thể dục để tăng cường sức khỏe

Bạn là hiện thân của những gì bạn ăn. “Vì vậy, hãy chọn cho mình một lối sống năng động để nâng cao sức khỏe. Nhờ đó, chất lượng cuộc sống cũng được cải thiện. Hy vọng bài viết này đã cung cấp những thông tin cần thiết về việc  chế độ ăn Eat Clean.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *