Ngũ cốc cho người tập thể hình sử dụng như thế nào cho hiệu quả? Có nên ăn sáng bằng ngũ cốc không?

Bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nó bổ sung nguồn năng lượng mới. Nhưng ngũ cốc ăn sáng có thực sự tốt? Có nên ăn sáng bằng ngũ cốc không? Cùng theo dõi nội dung phía dưới bài viết này để hiểu tại sao bạn nên ăn ngũ cốc vào bữa sáng nhé.

1. Lợi ích của việc ăn ngũ cốc 

Các loại ngũ cốc thường giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, sắt và protein.

• Tăng cường năng lượng: Ngũ cốc rất giàu calo và là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Ăn một muesli như bột yến mạch vào buổi sáng có thể cung cấp năng lượng cho cả ngày làm việc.
• Ngăn ngừa táo bón: Ngũ cốc giàu chất xơ, và ăn ngũ cốc thường xuyên vào bữa sáng có thể giúp ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ nhu động ruột.
• Tốt cho tiêu hóa: Ngũ cốc rất giàu chất xơ và prebiotics, rất tốt cho tiêu hóa và là môi trường phát triển lý tưởng cho các vi khuẩn có lợi.
• Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu: Hàm lượng chất xơ trong ngũ cốc giúp giảm bài tiết glucose và duy trì lượng đường trong máu ổn định.
• Giảm mức cholesterol, tốt cho tim mạch: Ngũ cốc chứa chất xơ hòa tan, giúp giảm mức cholesterol và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim.
• Duy trì cân nặng: Do chứa nhiều chất xơ, ngũ cốc có thể giúp bạn no lâu hơn và hạn chế ăn quá nhiều.
• Ngăn ngừa ung thư: Một số nghiên cứu cho thấy ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư vú.

1. Ngũ cốc rất tốt cho cơ thể, có nên ăn sáng bằng ngũ cốc không?

Ngũ cốc giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, sắt và protein. Ngũ cốc ăn sáng rất tốt cho cơ thể. Thực phẩm này rất giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất thiết yếu, sắt và protein rất tốt cho sức khỏe

• Tăng cường năng lượng: Ngũ cốc rất giàu calo và là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Ăn một cốc ngũ cốc như ngũ cốc vào buổi sáng có thể cung cấp năng lượng cho công việc trong ngày.
• Ngăn ngừa táo bón: Ngũ cốc rất giàu chất xơ, và ăn ngũ cốc vào bữa sáng giúp ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy nhu động ruột.
• Tốt cho tiêu hóa: Nhờ chứa nhiều chất xơ và prebiotics nên ngũ cốc rất tốt cho tiêu hóa. Đó là môi trường phát triển lý tưởng cho các vi khuẩn có lợi.
• Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Hàm lượng chất xơ trong ngũ cốc giúp giảm bài tiết glucose và duy trì lượng đường trong máu ổn định.
• Giảm hàm lượng cholesterol, tốt cho tim mạch. Ngũ cốc chứa chất xơ hòa tan, giúp giảm lượng cholesterol và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim.
• Duy trì cân nặng: Do chứa nhiều chất xơ nên ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp bạn no lâu và hạn chế ăn quá nhiều.
• Ngăn ngừa ung thư: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ngũ cốc nguyên hạt giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư vú.

Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng và ăn quá nhiều mà nên ăn uống điều độ. Nếu ăn quá nhiều, cơ thể có thể gặp phải các triệu chứng không mong muốn như đầy bụng, khó tiêu.

Ngoài ra, thành phần của ngũ cốc làm sẵn sẽ chứa nhiều đường. Bạn cần đọc kỹ thông tin thành phần trước khi sử dụng. Để tốt cho sức khỏe, bạn cần tham khảo một số lưu ý về ngũ cốc ăn sáng:

Ngũ cốc ăn sáng rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, ngũ cốc vẫn thiếu protein và các chất dinh dưỡng khác. Do đó, bạn cần bổ sung nhiều thực phẩm khác vào bữa sáng để cơ thể luôn tràn đầy sức sống và luôn khỏe mạnh nhé!

2. Ngũ cốc cho người tập Gym sử dụng như thế nào cho hiệu quả?

Ngũ cốc hay tinh bột là những thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn. Tuy nhiên, họ rất nhạy cảm với những người đam mê thể dục. Nguyên nhân là do loại thực phẩm này có ảnh hưởng lớn đến trọng lượng cơ thể và thể chất. Cùng một loại ngũ cốc nhưng tùy theo mục đích luyện tập của bạn mà Cốm An Khang đưa ra những kỹ thuật sử dụng khác nhau. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các loại ngũ cốc phù hợp với người tập Gym và cách ăn ngũ cốc chuẩn.

Ngũ cốc thích hợp cho những người đam mê thể hình thường là ngũ cốc nguyên hạt hoặc các loại hạt không chứa tinh bột hấp thụ nhanh

Ngày nay, khái niệm về ngũ cốc đã được mở rộng hơn rất nhiều. Không chỉ có 5 loại vừng, gạo nếp, gạo trắng, lúa mì và các loại đậu. Tất cả các loại ngũ cốc có thể được sử dụng làm thực phẩm đều được coi là ngũ cốc. Do đó, bạn có thể gặp nhiều cách liệt kê các loại ngũ cốc khác nhau.

Ngũ cốc thích hợp cho những người đam mê tập Gym-thể hình thường là ngũ cốc nguyên hạt hoặc các loại hạt không chứa tinh bột hấp thụ nhanh. Trừ khi muốn tăng cân, bạn nên hạn chế ăn tinh bột trắng nhiều nhất có thể. Chúng khiến lượng đường trong máu tăng và giảm nhanh chóng. Lượng đường trong máu cao nếu không được tiêu hao sẽ rất dễ tích tụ thành mỡ. Những người tập Gym muốn tăng cơ sẽ không bao giờ thích điều này. Vì vậy, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt tốt cho sức khỏe sẽ phù hợp hơn với những người đam mê thể dục.

3. Cách người tập Gym ăn ngũ cốc 

Ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho những người tập Gym, những người cần đốt cháy chất béo. Bạn hoàn toàn có thể thay thế gạo trắng bằng gạo lứt, quinoa, hoặc yến mạch. 100 – 150 gam carbohydrate mỗi ngày là đủ để kiểm soát cân nặng. Bạn cũng hạn chế sử dụng sữa, gia vị, nước sốt đóng hộp khi chế biến các loại hạt này. Hãy thử nó với rau xanh và trái cây. Bạn cũng sẽ cần bổ sung nhiều protein hơn để bù đắp sự thiếu hụt năng lượng do cắt giảm tinh bột.

3.1 Người tập Gym có nên ăn sáng bằng ngũ cốc không?

Câu trả lời là “có”. Bạn nên ăn ngũ cốc vào buổi sáng. Và ngũ cốc thường được ăn với sữa, sữa chua, trái cây hoặc các loại hạt. Ngũ cốc rất có lợi cho cơ thể vì nó giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, sắt và protein. Nhưng hãy ăn uống điều độ, không nên ăn quá nhiều để tránh tác dụng phụ như đầy bụng, khó tiêu.

Mỗi sáng, bạn chỉ cần pha 4-5 thìa ngũ cốc với nước sôi, khuấy đều cho đến khi thức uống hơi sánh mịn là có thể thưởng thức.

• Không thêm đường: Đừng thêm đường, vì người ta đã cho một tỷ lệ nhất định trong hạt rồi. Để tăng độ ngọt, bạn hãy trộn chúng với sữa tươi không đường. Điều này sẽ khiến việc ăn yến mạch vào buổi sáng để giảm cân không còn là một kiểu “tra tấn” nữa
• Không ăn bất cứ thứ gì: Ngoại trừ ngũ cốc và sữa tươi không đường, bạn không được ăn thêm bất cứ thứ gì khác. Vì chúng sẽ vượt quá tỷ lệ calo quy định.
• Đặc biệt nên tránh xa các loại thực phẩm ngọt như bánh quy hoặc cá. Nếu muốn, bạn có thể ăn thêm rau hoặc trái cây.
• Ănn đúng giờ: Thời gian tốt nhất để ăn sáng luôn là 7-8 giờ sáng. Đây là khung giờ lý tưởng để khởi đầu ngày mới một cách hoàn hảo

3.2 Chế độ dinh dưỡng trước và sau khi tập luyện cho người tập Gym

Bạn cũng nên ăn ngũ cốc trước và sau khi tập luyện vì nó sẽ mang lại cho bạn những lợi ích vô cùng hấp dẫn. Bạn nên ăn ngũ cốctrước và sau khi tập luyện, vì nó sẽ mang lại cho bạn những lợi ích vô cùng hấp dẫn. Cách uống cụ thể có thể tham khảo như sau:

• Dùng ngũ cốc trước mỗi buổi tập: Đối với những người đam mê Gym thì việc bổ sung năng lượng sau mỗi buổi tập là vô cùng cần thiết. Vì vậy, ngũ cốc có thể là một lựa chọn hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Bạn nên sử dụng sản phẩm này trước khi tập luyện từ 30 – 40 phút để cơ thể được cung cấp đủ dinh dưỡng và tránh tình trạng sụt cân trong quá trình tập luyện.
• Dùng sau khi tập Gym: Không phải ai cũng có nhiều thời gian để ăn uống và nghỉ ngơi sau khi tập Gym. Do đó, nếu chưa thể ăn ngay bữa chính, bạn có thể sử dụng ngay 1 ly ngũ cốc tập Gym trên đây để giúp cơ thể phục hồi trạng thái tốt nhất.

4. Lưu ý khi chọn ngũ cốc cho người tập Gym

Xem xét khẩu phần ăn:

 Một khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt có thể thay đổi từ 1/2 cốc đến hơn 1 cốc. Hầu hết mọi người ăn nhiều hơn thế. Bạn nên chọn khẩu phần có 200 calo.

Chọn ngũ cốc nguyên hạt:

Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất giúp cơ thể hoạt động tốt. Chúng cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và vì chúng mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, chúng sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
ngũ cốc

Chọn ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ:

Chế độ ăn nhiều chất xơ có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tim và tiểu đường loại 2 của bạn. Tuy nhiên, hầu hết mọi người chỉ tiêu thụ khoảng 16 gam chất xơ mỗi ngày. Số lượng này thấp hơn nhiều so với lượng khuyến nghị (25 gam cho phụ nữ và 38 gam cho nam giới). Hàm lượng chất xơ trong ngũ cốc rất khác nhau, nhưng bạn nên chọn loại cung cấp ít nhất 5 gam chất xơ cho mỗi khẩu phần.

Kiểm soát hàm lượng natri trong ngũ cốc:

Ngay cả ngũ cốc siêu béo cũng có thể chứa nhiều natri. Một số người tiêu thụ hơn 500 mg mỗi khẩu phần. Quá nhiều muối trong chế độ ăn uống có thể làm tăng huyết áp, tăng nguy cơ đột quỵ và tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Chọn ngũ cốc có không quá 220 mg natri mỗi khẩu phần.

Ngũ cốc ít đường và chất béo:

Bạn nên chọn loại ngũ cốc không quá 10 gam đường trong mỗi khẩu phần. Ăn quá nhiều đường vào bữa sáng có thể khiến lượng đường trong máu của bạn tăng quá nhanh. Giữ lượng đường trong máu ổn định suốt cả ngày có thể giúp điều chỉnh cảm giác đói và tâm trạng, đồng thời ngăn ngừa các biến chứng tiểu đường.
Ngũ cốc nói chung không chứa nhiều chất béo bão hòa, nhưng bạn vẫn nên chọn loại ngũ cốc chứa không quá 3 gam chất béo.

Chọn ngũ cốc giàu protein:

Ngũ cốc nóng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Trong một nghiên cứu, những người ăn bột yến mạch vào bữa sáng cảm thấy no lâu hơn những người ăn ngũ cốc khô.

5. Thực phẩm nên tránh khi ăn ngũ cốc

Ngũ cốc ăn sáng nên tránh những thực phẩm sau đây vì chúng có nhiều chất béo, đường tinh luyện và calo:

• Thực phẩm có đường: bánh ngọt, bánh quy, bánh ngọt, kẹo, bánh quy, bánh kếp, bánh quế
• Trái cây: món tráng miệng trái cây như nước trái cây, chuối hoặc bánh anh đào
• Rau: Khoai tây chiên
• Chất đạm: thịt mỡ, lòng đỏ trứng, thịt đập dập hoặc rán như gà rán, xúc xích heo và thịt xông khói
• Sữa nguyên kem: sữa nguyên chất, sữa chua nguyên kem, kem tươi, kem tươi, kem chua, phô mai nguyên kem
• Chất béo: bơ, dầu thô, sốt mayonnaise nguyên chất béo
  Khi được thực hiện đúng cách, một chế độ ăn giàu ngũ cốc và chất xơ có khả năng giúp giảm cân trong thời gian ngắn.

Tuy nhiên, nó có thể chứa nhiều đường và ít calo, protein và chất béo lành mạnh. Nếu bạn đang muốn giảm cân lâu dài, một kế hoạch ăn uống cân bằng hơn có thể là một lựa chọn tốt hơn và bền vững hơn.

Bạn đã biết được có nên ăn sáng bằng ngũ cốc không chưa? Có thể thấy ngũ cốc rất giàu calo nhưng lại thiếu chất dinh dưỡng như protein, bạn có thể ăn ngũ cốc vào bữa sáng hai hoặc ba lần một tuần. Những ngày còn lại vẫn nên ăn sáng cân đối như phở, hủ tiếu, cơm tấm….