Lạp xưởng bao nhiêu calo? Ăn lạp xưởng thế nào để không bị béo

Lạp xưởng là món yêu thích rất nhiều người sử dụng để ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, nhiều người không biết lạp xưởng bao nhiêu calo, và ăn lạp xưởng có béo không ? Thông tin bài viết dưới đây sẽ giải đáp giúp bạn thắc mắc này nhé.

1. Lạp xưởng là món gì ?

Lạp xưởng là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, lạp xưởng được dùng rất phổ biến trong mỗi bữa ăn, Lạp xưởng cũng rất dễ thấy trong với người dân các nước phương Tây, bởi họ cũng rất chuộng vị của món ngon này. Tại Việt Nam nhiều năm gần đây lạp xưởng cũng trở thành món ăn ưa thích với tất cả mọi người.

Thành phần của lạp xưởng được làm từ thịt nạc và thịt mỡ heo, chúng được xay nhuyễn trộn với rượu, đường sau đó nhồi vào ruột lợn khô và chín lên men tự nhiên. Có 2 loại, lạp xưởng phơi là “lạp xưởng khô”, còn không phơi là “lạp xưởng tươi” lạp xưởng màu hồng hay nâu sẫm, vị ngọt. Có thể bảo quản lâu trong thời gian sử dụng.

Ở Trung Quốc, lạp xưởng nổi tiếng nhất là ở vùng Quảng Đông và Tứ Xuyên. Sau này du nhập vào Việt Nam, lạp xưởng nhanh chóng nhận được sự yêu thích và dần dần trở thành món ăn quen thuộc không thể thiếu vào các dịp cúng giỗ, lễ tết của người dân Việt Nam.

» Mời bạn tham khảo bài viết : Calories là gì ? tại đây:  https://whey.vn/calories-la-gi-bang-calo-cac-mon-an-viet.htm

1.1 Lạp xưởng bao nhiêu calo ?

Các tài liệu về Dinh dưỡng cho biết:

• Trong 100g lạp xưởng thông thương cung cấp khoảng 304 kcal.
• 100g lạp xưởng chiên cung cấp khoảng 356 Calo.
• Trung bình 1 cây lạp xưởng 300gr tương đương 912 Calo.

Với mức năng lượng rất lớn này, có thể hiểu vì sao mọi người đã biết lạp xưởng bao nhiêu calo đặc biệt cần chú ý trong khẩu phần sử dụng để tránh tăng cân.

Ngoài ra, Lạp xưởng còn chứa rất nhiều chất đạm, chất béo, nhất là axit béo no bão hòa dễ làm tăng cân cho người dùng. Đây chứa hàm lượng lướn calo, rất dễ gây tăng cân nếu sử dụng quá nhiều.

Bởi vậy, khi ăn lạp xưởng, bạn nên tính toán dinh dưỡng bạn đã ăn 3 cây lạp xưởng, thì bạn đã nạp đủ lượng đạm cho cả ngày rồi và bạn không nên ăn thêm các loại thực phẩm có chứa nhiều đạm khác như: thịt, cá, trứng,…Hơn nữa lạp xưởng cũng chứa nhiều chất béo. Bữa ăn đã có lạp xưởng, thì nên giảm lượng chất béo từ các món ăn khác : đồ ăn chiên quay, nhiều da mỡ, nội tạng động vật, bơ sữa.

2. Ăn Lạp xưởng có làm bạn béo lên không?

Trung bình nếu chúng ta ăn đủ 3 bữa trong ngày thì cơ thể sẽ cung cấp khoảng 2000 calo mỗi ngày, và mỗi bữa ăn chính chúng ta sẽ tiêu hao khoảng 667 calo. Vì vậy, nếu bạn chỉ ăn Lạp xưởng trong một bữa, bạn cần khoảng 10 chiếc Lạp xưởng, tương đương với 1700 kcal.

Hàm lượng calo trong Lạp xưởng khá cao, chắc chắn rằng nếu ăn nhiều Lạp xưởng, bạn sẽ bị tăng cân. Tuy nhiên, Lạp xưởng rất dễ ngán nên việc ăn 10 cây trong một bữa là rất hiếm, nếu chỉ ăn vừa đủ với các thực phẩm khác thì sẽ không bị tăng cân.

3. Giảm cân có nên ăn Lạp xưởng không?

Theo Fatsecret.com, một trang thông tin về dinh dưỡng và hỗ trợ giảm cân, mỗi khẩu phần Lạp xưởng 50 gram có khoảng:

• 14,86 gam chất béo;
• 8,45 gam chất đạm;
• 6 gam tinh bột.

Có thể thấy, Lạp xưởng chứa nhiều chất dinh dưỡng và nhiều chất béo bão hòa nên ăn Lạp xưởng không phải là lựa chọn tốt khi giảm cân. Điều đó không có nghĩa là bạn không được ăn khi đang giảm cân, nếu muốn, bạn có thể ăn nhiều hơn với lượng nhỏ, cùng với nhiều rau xanh và trái cây.

4. Cách ăn Lạp xưởng mà không tăng cân

Bởi vì Lạp xưởng rất giàu calo, chúng có thể dẫn đến tăng cân nếu bạn ăn chúng quá mức. Vì vậy, để không bị tăng cân khi ăn Lạp xưởng, hãy làm theo các công thức sau:

• Nên ăn nhiều loại rau và các loại rau khác với Lạp xưởng trong bữa ăn;
• Bạn không nên ăn quá 300g Lạp xưởng (tương đương 6 chiếc Lạp xưởng) trong một tuần;
• Uống trà sau khi ăn Lạp xưởng để thúc đẩy tiêu hóa;
• Lạp xưởng không nên được sử dụng như một món chính;
• Tập thể dục thường xuyên để đốt cháy năng lượng và giúp giảm cân hiệu quả hơn.

100 gam Lạp xưởng có hàm lượng calo khá cao, hy vọng với những thông tin vừa chia sẻ, bạn sẽ thôi băn khoăn cách sử dụng Lạp xưởng đúng cách để không bị tăng cân.

5. Lưu ý trong sử dụng và bảo quản lạp xưởng an toàn:

Bạn nên sử dụng lạp xưởng tại các cửa hàng, siêu thị, cơ sở sản xuất đạm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. An toàn nhất nên chọn mua lạp xưởng của các công ty lớn, có uy tín, có đăng ký chất lượng sản phẩm,cũng như đảm bảo thông tin sản phẩm được ghi rõ trên bao bì, được đóng gói cẩn thận, hút chân không để ngăn chặn nấm mốc và vi khuẩn….

Và để đảm bảo, lạp xưởng cần được bảo quản trong môi trường khô ráo, mát, tốt nhất là cho vào ngăn mát tủ lạnh, rửa sạch trước khi chế biến. Cuối cùng là áp dụng các phương pháp chế biến không thêm dầu mỡƯ như hấp, nướng, bỏ lò… thay vì chiên, rán lạp xưởng.

=> Tham khảo Whey Protein tăng cơ đang khuyến mãi giá rẻ tại: https://whey.vn/danh-muc/whey-protein.html

Qua nội dung của bài viết về vấn đề lạp xưởng bao nhiêu calo, WheyShop hy vọng các bạn sẽ có kế hoạch ăn uống hợp lý giúp giữ gìn vóc dáng và bảo vệ sức khỏe tốt nhất nhé.