Hàm lượng Calo trong 18 món ăn ngày Tết phổ biến nhất

Mỗi khi Tết đến xuân về mọi người gác lại những bộn bề cuộc sốngMỗi miền thì có những món đặc trưng theo phong tục. Các món ăn ngày Tết rất hấp dẫn, nhưng đây cũng là nỗi lo lên cân của một số người.

=> Tham khảo Sữa tăng cân Mass Gainer đang khuyến mãi giá rẻ tại: https://whey.vn/danh-muc/sua-tang-can-mass-gainer.html

1. Tổng hợp 18 món ăn ngày Tết đặc sản tại các vùng miền :

Với người Việt Nam không chỉ chú trọng đến chất lượng từng món, mà được trang trí rất đẹp mắt làm sao mỗi món lại đảm bảo lẫn cả hình thức trang trí mang đậm nét màu sắc ngày TếtTheo như phong tục cổ truyền trong mâm cỗ ngày Tết, gia đình có điều kiện trên mâm cỗ sẽ có 6 bát, 8 đĩa tượng trưng cho ý nghĩa mong 1 năm mới “ phát tài phát lộc”. Hay có những gia đình khác họ sẽ bày 4 bát 6 đĩa, thể hiện sự tròn đầy, ấm cúng, sung túc trong năm mớiMời các bạn cùng tham khảo mâm cơm ngày Tết với những món ngon dưới đây nhé :

1. Bánh chưng xanh:

Một món không thể thiếuBánh chưng xanh biểu tượng cho đất mẹ hình vuông được làm từ hạt ngọc trời – là loại gạo nếp hảo hạng bên trong là đậu xanh, thịt lợn sản vật của một năm bội thu được gói kĩ lại bằng lớp lá dong xanh mướt thể hiện cho mùa vụ tốt tươivà mang đi luộc trong 12 tiếng đồng hồ để tạo ra thứ bánh thơm ngonsự kết tinh của người nông dân Việt Nam.

Tết ngày trước, thường ngồi thâu đêm canh nồi bánh chưng, đây cũng là hình ảnh không thể thiếu trong mỗi gia đình.  làm cho không khí chuẩn bị Tết thêm phần hào hứng và mong chờ hơn.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

2. Xôi gấc đỏ

Người Á đông, màu đỏ là màu tượng trưng của may mắn và hạnh phúc. Vì vậy ngày lễ quan trọng như Tết của người Việt Nam không thể nào thiếu, trong mâm cơm luôn phải có đĩa xôi gấc để cầu chúc năm mới gặp nhiều may mắn, thuận buồm, xuôi gió.

Xôi gấc được nấu bằng từ gạo nếp cái hoa vàng hoặc nếp nương , trộn với thịt gấc đỏ và đồ 2 lần cho mềm dẻo sau đó với dừa nạo và đường, đồ chín bằng hơi nóng trong chõ nấu xôi, rất ngon.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

3. Thịt nấu đông

Không thể thiếu trong mâm cơm của người dân BắcDo vậy, xưa kia ông cha ta đã nghĩ ra món thịt đông, vừa là món ăn ngon, vừa lạ lại giàu dinh dưỡng và rất tốt cho xương khớp, cách nấu không quá cầu kỳ , rất ngon miệngBạn thái thịt lợn thành con chìThịt gà chặt ra và cho vào ninh nhỏ lửa với mộc nhĩ và nấm hương cùng nước mắm ngon. Dưới trời lạnh giá, nước thịt sẽ đông lại trong veo và dẻo như thạch, ăn kèm bánh chưng cũng rất ngon.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

4. Thịt gà ta luộc

Thịt gà luộc không còn quá xa lạ trong các món ăn ngày Tết với mâm cỗ trang trọng trong các dịp cưới hỏi, tân gia, mừng thọ lễ Tết. Món ăn thanh đạm, dân giã quen thuộc này rất được nhiều người yêu thích, đặc biệt khi kết hợp với lá chanh và muối ớt, vị ngon của gà càng hấp dẫn người người ăn, và thể sự chu đáo của chủ hân mâm cỗ.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

=> Tham khảo BCAA Amino Acids khuyến mại giá rẻ tại đây: https://whey.vn/danh-muc/bcaa.html

5. Nem rán

Món đặc đặc nói chung và người miền Bắc nói riêng. Nam rán là sự kết hợp tính tế giữa thịt – rau củ và tinh bột đã tạo nét nét đặc trưng riêng của nem rán, kết hợp ăn cùng nước chấm và dưa góp chua ngọt, cay cay. Vị ngon của nem rán khó có thể diễn tảquả đúng là món ngon tuyệt vời ngày Tết.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

6. Mứt quả các loại

Trước là để đãi khách đến chơi, sau là để cả nhà cùng quây quần bên nhau thưởng thức món ăn ngày Tết nàyMọi người thường quan niệm rằng mức độ thịnh vượng, phú quý của chủ nhà đánh giá qua khay mứt ngày ngày Tết. Một khay mứt Tết không chỉ thơm ngon bởi hình thức bên ngoài mà mỗi một loại mứt đều mang một ý nghĩa khác nhauNếu nhiều loại loại được trưng bày trên cùng 1 khay còn có ý nghĩa mong muốn sự hòa hợp, sum họp đoàn viên.

Một khay mứt Tết cơ bản ngày Tết của người Việt Nam luôn đầy đủ hạt dưa, mứt sen, quất, gừng, táo, đậu phộng … tương ứng với chua, cay, ngọt, bùi như cũng giống hương vị cuộc sống và bốn mùa xuân, hạ thu, đông.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

7. Bánh Tét

Không cầu kỳ bằng cách gói như bánh chưng ngoài Bắc. Bánh Tét miền Trung sử dụng lá chuối dân dã và dễ tìm, gói đòn hình trụ đơn giản, nhưng nhân bên trong vẫn đủ đầy và đậm vị không thua kém bánh chưng. Bánh Tét là món ăn ngày Tết mang hàm ý là sự kết tinh của đất trời, trở thành món ăn truyền thống ngày Tết trong mâm cỗ ngày Tết.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

8. Tôm Chua

Món đặc đặc sản miền trung xứ Huế – vị ngọt bùi của tôm, béo ngậy của thịt hòa trộn đều kết kết hợp vị cay, mùi thơm của riềng, tỏi, ớt, xen lẫn vị chua của khế, vị chát của vả cũng như mùi thơm dịu nhẹ của các loại rau thơm. Tạo thành một món ăn ngày Tết hòa hương vị ai ăn cũng không thể quên nổi hương vị này.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

9. Chả Bò

Những ngày Tết đầu năm người miền Trung sẽ có đĩa chả bò màu hồng đỏ đặc trưng. Kết hợp đủ vị mặn, ngọt, giòn, dai, cay hòa quyện mùi thịt bò lẫn tiêu đen đã làm cho món ngon này hấp dẫn vô cùng trong.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

10. Nem chua

Nem chua là món ăn ngày Tết đặc sản nổi tiếng  người miền Trung, nhờ vậy mà nem chua góp mặt vào danh sách các món ăn ngày Tết cần có là tất nhiên. Được làm từ thịt lợn xay nhuyễn tẩm ướp gia vị đậm đà sau đó bọc kín trong lá ổi, lá chùm ruột trong vài ngày để làm chín, tạo nên vị chua nhẹ, cay giòn nơi đầu lưỡi khiến càng ăn càng nghiền nhâm nhi này Tết.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

» Tham khảo bài viết: BMR là gì ? Tính BMR giúp kiểm soát calo giảm cân hiệu quả tại đây: https://whey.vn/bmr-la-gi-tinh-bmr-kiem-soat-calo-giam-can-hieu-qua.htm

 10. Dưa góp

Dưa Góp là món ăn ngày Tết bằng cách lên men các loại rau củ khác nhau như: củ cải, dưa chuột, cà rốt, củ kiệu, đu đủ… không những bắt mắt mà còn ngon không cưỡng nổi. Vị chua giòn đem lại cảm giác lạ miệng, đặc biệt ăn kết hợp cùng các món ăn khác sẽ tạo nên hương vị đặc biệt cho mâm cỗ ngày Tết Người miền Trung.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

» Xem thêm 10 cách chế biến ức gà ăn kiêng giảm cân tại đây:https://whey.vn/thit-uc-ga-bao-nhieu-calo-10-cach-che-bien-uc-ga.htm

11. Thịt ngâm mắm

Thịt ngâm mắm là một trong những cách chế biến thịt phổ biến ở Người  miền Trung. Thịt sẽ được sơ chế rồi ngâm vào nước mắm pha mặn ngọt theo một công thức riêng, tạo nên món ngon “gây nghiện” khi ăn kèm thêm với củ kiệu chua ngọt  cùng rau sống thanh mát chống ngấy tuyệt vời.

Miền Nam là nơi hội tụ của rất nhiều các dân tộc khác nhau trong 54 dân tộc anh em ở Việt Nam. Do vậy, văn hóa và ẩm thực vùng đất này đan xen và có sự pha trộn đa dạng.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

12. Canh khổ qua nhồi thịt

Ngày Tết bạn ăn quá nhiều thịt và đồ ăn chiên rán không có lợi cho sức khỏe thì món canh khổ qua nhồi thịt giúp bạn đổi vị, nó còn rất tốt cho sức khỏe, nó giúp thải độc gan và giúp cân bằng cơ thể. Ngoài ra, canh khổ qua còn mang một ý nghĩa tinh thần to lớn là thể hiện sự vượt qua được những khó khăn trong cuộc sống mỗi con người, không những thế, món canh này rất giàu dinh dưỡng tốt cho cơ thể và càng không thể thiếu trong ẩm thực ngày Tết Việt Nam tại miền Nam ta.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

 13. Thịt kho hột vịt nước dừa

Tết người miền Nam trong mâm cỗ  không thể thiếu món ăn ngày Tết thịt kho hột vịt nước dừa, còn có tên gọi khác là thịt kho cốt dừa.  Món ăn này cũng rất dễ làm và ngon miệng. Các gia đình thường nấu một nồi rất lớn để ăn dần trong vài ngày Tết. Chúng sẽ được ăn kem với cơm, củ kiệu cùng bánh Tét rất là ngon và không ngán.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

 14. Củ kiệu tôm khô

Củ kiệu tôm khô ở miền Nam khác biệt so với món ăn ngày Tết cùng tên tại vùng miền Trung. Thay vì ăn kèm với bánh Tét, người miền Nam sẽ ăn củ kiệu với tôm khô để tạo ra đủ vị chua, ngọt, dai, giòn, hăng, mặn hơn. Thường dùng được để làm món nhậu trong dịp đầu năm mới rất là ngon, kích thích vị giác.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

15. Lạp xưởng

Trong Tết truyền thống tại miền Nam không thể thiếu món ăn ngàyTết như lạp xưởng. Có nhiều loại lạp xưởng từ tươi, khô với nguyên liệu đa dạng: thịt lợn, thịt bò, tôm, cá và cách chế biến cũng khác nhau: luộc, hấp, chiên, nướng biến thưởng thức lạp xưởng kì công và tinh tế hơn bao giờ hết. Lạp Xưởng chấm cùng tương ớt và uống Bia và ăn cùng củ Kiệu Tôm Khô thì cuộc nhậu ngày Tết vui hơn bao giờ hết.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

» Tham khảo ngay: Cách tính Macro đơn giản và chính xác nhất tại đây: https://whey.vn/cach-tinh-macro-don-gian-va-chinh-xac-nhat.htm

2. Tham Khảo bảng calories các món ăn ngày Tết :

Để cái Tết vui vẻ trọn vẹn, và chào đón một năm mới nhiều điều may mắn, như ý. Các bạn hãy thận trọng ăn uống trong những ngày Tết để tránh việc cân nặng mất kiểm soát khi “lỡ” miệng ăn các món ăn ngày Tết quá nhiều nhé. Dưới đây là các món ăn ngày Tết chứa hàm lượng Calo, dinh dưỡng rất cao, các bạn cần cân đối khẩu phần ăn hợp lý cho bản thân nhé.

Bánh Chưng, Bánh Tét

Hàm lượng các chất dinh dưỡng, các nhà chuyên gia dinh dưỡng đã phân tích, trong 100g bánh chưng thành phẩm sẽ cung cấp:

  • 181 Kcal; 4,3 g chất đạm;
  • 4,2 g chất béo; 31,6 g chất bột đường;
  • 0,6 g chất xơ; 26 g canxi; 0,94 g sắt; 1,4 g kẽm.

Trung bình một chiếc bánh chưng vuông cỡ vừa, chia  thành 8 miếng, mỗi miếng sẽ có trọng lượng khoảng chừng 114g, cung cấp: 204 calo, 4,7 g chất đạm, 5,6 g chất béo và 33,9 g chất bột đường. Lượng calo từ 1 miếng bánh chưng lớn hơn 1 bát cơm trắng (khoảng 180 calo). Bánh chưng là món rất giàu năng lượng, chỉ nên ăn vừa đủ, khi ăn nên bổ sung thêm chất xơ từ rau xanh, củ quả để cân bằng

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

Lạp Xưởng

Có vị mặn ngọt, ăn sựt sựt, béo thơm, được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình bằng các món ăn ngày Tết và hợp khẩu vị với đại đa số người Việt. Trong 100g lạp xưởng có chứa khoảng 55g Lipid, 20.8g Protid, 52mg Canxi và nhiều chất dinh dưỡng khác. 

Nếu tiêu thụ lượng chất béo quá cao từ lạp xưởng, cơ thể sẽ hấp thu lượng lớn cholesterol và các axit béo no, sẽ làm ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tim mạch cơ thể. Trong lạp xưởng cũng có nhiều muối, chất tạo màu,  tạo mùi, ăn quá nhiều các chất này vào cơ thể cũng không tốt cho sức khỏe.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

 Canh khổ qua nhồi thịt

Trong 100g Canh khổ qua nhồi thịt có :

  • 79 calo; 4,32g carbohydrate;
  • 1,95g đường; 2g chất xơ; 0,18g chất béo;
  • 0,84g chất đạm cũng rất nhiều vitamin như vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, vitamin C, E,K
  • Chất khoáng như canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, natri và kẽm kết hợp 100g thịt lợn (heo) ba chỉ có 260 calo, 70% là chất béo, 25g protein/100g thịt lợn.

Theo Đông y học, mướp đắng có vị đắng, tính hàn, công dụng thanh nhiệt, sáng mắt, giải độc, nhuận tràng, hạt bổ thận tráng dương…Đây là một món ăn ngon và rất bổ dưỡng nhưng các bạn chỉ nên ăn ở mức vừa đủ sẽ hợp lý nhất, tốt cho cân nặng và sức khỏe.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

Thịt kho hột vịt

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi phần thịt kho khoảng150g sẽ tương ứngi khoảng 250 calo. Nếu bạn ăn món ăn ngày Tết này với cơm trắng sẽ khiến lượng calo nạp vào cơ thể lớn rất nhiều. Mỗi phần thịt kho 150g sẽ tương ứng với khoảng 250 calo. Thịt kho tàu là món ăn ngày Tết giàu chất béo, lượng mỡ cực lớn. 

Đặc trưng của món ăn ngày Tết Thịt kho vịt lộn chính là thịt phải có cả mỡ và nạc. Trứng có hàm lượng protein cao kết hợp cả hai nguyên liệu này cùng nước dừa sẽ gây tăng cân. Do đó, ăn thịt kho tàu có thể gây ra béo phì nhưng đây cũng là món ăn được các chuyên gia khuyến khích người gầy nên sử dụng món này. Người giảm cân nên hạn chế.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

Mứt quả các loại

Vị ngọt, chua chua của các loại mứt rất  hấp  dẫn chúng ta. Theo các chuyện gia dinh dưỡng calo của món ăn ngày Tết này trong 100gr cụ thể như sau: 

  • 100g mứt dừa sẽ có chứa khoảng 500 calo bao gồm lượng calo của cơm dừa và lượng đường trong mứt dừa.
  • 100g mứt gừng chứa khoảng 300 calo.
  • 100g mứt vỏ bưởi chỉ chứa khoảng 150 – 200 calo.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

» Mời bạn tham khảo bài viết : Calories là gì ? tại đây:  https://whey.vn/calories-la-gi-bang-calo-cac-mon-an-viet.htm

Chả giò

Nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g chả giò thì chứa tới 600 calo, trong đó có chứa 13g chất béo – 5,3g tinh bột cũng như các hàm lượng như natri béo – chất đạm, … 

Ngoài ra món Chả giò lại có nhiều các chất béo bão hoà, điều này sẽ làm tăng lượng cholesterol tăng lên, điều này không tốt cho sức khoẻ cơ thể. Với lượng natri béo bão hoà cũng như lượng cholesterol cao, nếu ăn quá nhiều thì sẽ không tốt cho cân nặng, hệ tim mạch, người mắc tiểu đường, gút, …

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

Thịt nấu đông

Các chuyên gia dinh dưỡng phân tích,100g thịt heo chứa khoảng 297 calo năng lượng, trong đó thịt lợn nạc sẽ chứa 145 calo…Ngoài ra thịt nấu đông còn có hàm lượng nước, chất đạm và các chất béo rất nhiều năng lượng và trong 100g thịt heo chứa đến 21,5g chất béo. Vì vậy, nếu ăn nhiều có thể tăng gánh nặng cho dạ dày, ruột, gan và thận. Nếu ăn nhiều trong thời gian dài  làm tăng nguy cơ mắc bệnh liên quan đến đường tiêu hoá, mỡ trong máu, xơ vữa động mạch hay gan nhiễm mỡ…

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

Nem rán

Đối chiếu bảng tính calo các loại thực phẩm của Viện dinh dưỡng Việt Nam, cứ 100 gram nem sẽ chứa 137 calo. Tuy nhiên, khi rán lên, lượng calo này cao hơn , ở khoảng 150 calo trên 100 gram. Chỉ có thể ước lượng được mức calo tương đương, một cái nem sẽ tương đương 100 – 150 calo

Điều này có nghĩa bạn không nên ăn quá nhiều nem rán cùng một lúc hoặc ăn nhiều trong những ngày Tết nếu như không muốn bị tăng cân nhé. 

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

Xôi gấc

Tra bảng dinh dưỡng- Viện dinh dưỡng Việt Nam cứ 100g gạo nếp trắng sẽ nấu được khoảng chừng 200g xôi tương đương với 600 calo. Tức 100g xôi trắng sẽ cung cấp khoảng:  300 calo, lượng calo này cao hơn so với lượng calo trong một bát cơm. 

Theo nghiên cứu, một đĩa xôi gấc có chứa tới 600 calo, trong khi đó 1 bát chỉ chứa khoảng 130 calo hay 1 bát phở là 400 calo mà thôi. Còn 100g xôi lạc thì sẽ cung cấp khoảng 400 calo. 100gr xôi gấc ăn cùng  thịt gà thì lượng calo có thể tăng lên đến trên 600 calo.

Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

Thịt gà

Cũng theo nghiên cứu của các chuyên gia về dinh dưỡng thì thịt gà lại có hàm lượng calo khác nhau tùy theo bộ phận của con gà, thịt gà sống hay thịt gà chín, chủng loại, giống gà khác nhau.  100g thịt gà thông thường được tính:

  • Ức gà sống: 120 calo/100g
  • Ức gà chín: 165 calo/100g
  • Chân gà để da: 226 calo/100g
  • Gà hầm bỏ da: 229 calo/100g
  • Gà nướng bọc trứng và bánh mì rán: 115 calo/100g
  • Thịt gà quay để da: 170 calo/ 100g.
Tìm hiểu hàm lượng Calo trong các món ăn ngày Tết, cân đối dinh dưỡng để giữ dáng xinh đẹp nhé!

Để kiểm soát cân nặng khi ăn các món ăn ngày Tết, WheyShop khuyên bạn tốt nhất hãy chuẩn bị ăn uống hợp lý, và hãy nhớ tăng bổ sung thêm các món canh rau xanh, hoa quả  tốt cho sức khỏe vừa có thể giúp bạn giữ được dáng đẹp nhé!

» Tham khảo bài viết: BMR là gì ? Tính BMR giúp kiểm soát calo giảm cân hiệu quả tại đây: https://whey.vn/bmr-la-gi-tinh-bmr-kiem-soat-calo-giam-can-hieu-qua.htm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *